美味しいコーヒーの淹れ方で蒸らすときに上手に膨らまない理由

note始めました

ども、がく（＠oskgaku）です。

kEY クリスタルドリッパーに加え、コーヒー専用ポット買ってからというもの家でコーヒーを挽いて飲みまくっておりますw

ただですね、どうもうまくいかないのですよ、コーヒー淹れるときに蒸す段階の膨らまし・・・。

 

 

今回はその膨らまない理由について書いていきます。

 

今回のメニュー

1）コーヒーを淹れるときに膨らまない理由

2）コーヒーを挽く豆の量は1人分12gから

3）コーヒー豆の細かさは中細挽きくらい

4）まとめ

1）コーヒーを淹れるときに膨らまない理由

それで、色々と調べた結果、どうやら以下の4つが影響してそう。

で、まぁ色々と試したのですが

1、新鮮な豆を使う

ってのはコントロールするにはちょっと手間かかりそう。ウチはそんなに手間かけるつもりないのでw

ということで、

3、挽く豆の量

でコントロールします。

 

コーヒーを挽く豆の量は1人分12gから

コーヒー1人分で仕様する豆の量、まぁグラムですね。

実はですね、今までわたくし、ケチって1人分のコーヒー淹れる時、大さじ1杯しかいれてませんでした。

そのくらいかな～、程度しか考えてなかったので。

だから膨らまなかったのかも・・・、という推察。

で、よくよくネットなどで調べると、そもそも量が足らなかったのかな、と。

1人分はだいたい12gだそうな。

わたくしの使っているコーヒーミルにの説明書にはそう書いてあります。


もっとはやくから読んでおけよと(^_^;)

といことで、まずは大さじ1杯がどれくらいのグラム数なのか計ってみます。

7グラムですね。

ってことは大体1杯強、というところでしょうか。

これ、今日は1人分でやってますが、2人分の24グラムでやればもっとやりやすくなると思います。

そしてコーヒーミルへ豆投入。

 

コーヒー豆の細かさは中細挽きくらい

コーヒー豆を挽く細かさもわたくしの使っているコーヒーミルの説明書に書いてありました。


もっとはやく読んでおけよと(^_^;)

わたくし、今まで思い切り細挽きにしておりました。

それだと膨らまないようです。

けども、あまり粗挽きにしてもダメそうなので、細挽きと中間のあいだくらい、ってとこでしょうね。

ってことで、早速お湯を投入します！

非常にわかりづらいかもですが、膨らんでるんですよ！！

いや～これできたとき、少々感動しました！

KEY クリスタルドリッパーも輝きながら頑張っておりますw

ってことで、美味しいコーヒーを淹れることができました。

 

まとめ

コーヒーを淹れる時に膨らませたいならば、まずは豆の量と挽くときの細さを確認ですね。

さらに余裕があれば新鮮な豆を使うのと、お湯の熱さのコントロールをすればバッチリです！！

それと、このKEY クリスタルドリッパーは洗いやすさも超抜群なんでオススメです！

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